硼酸和糖很容易找到,不需要花很多钱。重要的是它们非常有效。你所要做的就是准备一些纸板皮或索引卡(每个陷阱一张)、一瓶玉米糖浆或其他粘性含糖食物和硼酸粉。方法如下:将2汤匙玉米糖浆和2汤匙硼酸倒入小碗中混合均匀。混合成粘稠但不薄的糊状。如果太薄,你可以添加更多硼酸。用勺子把浆糊舀到纸板上,每个纸板都是一个陷阱。在蚂蚁经常来来去去的地方放置陷阱。他们喜欢聚集在浴室地板上吗?放一个在那里。一个在水池下面,一个在前廊上。简而言之,在蚂蚁喜欢聚集的地方设置陷阱。这些陷阱含有硼酸,不应该放在橱柜或食物附近。
硼酸与硼砂并非合法的食品添加物,却仍有不肖业者将两者使用,拿来增加食品弹性、韧性,延长保存期限或是保持色泽美观,甚至除了碱粽外,其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟,硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢?让我们先简单了解硼砂的结构与特性,以及它与「硼酸」间的关系。